终身教育 > 文化素养 > 民俗文化
课程名称:崇明美食专题
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
资源分类: 终身教育
资源类型: 视频
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资源介绍

崇明清水蟹,学名中华绒螯蟹,又称河蟹、大闸蟹,是中国三大名蟹之一。2013年,崇明县农委面向公众征集,后经专家组认定,被当地人昵称为“老毛蟹”的崇明蟹,以“崇明清水蟹”的新名号正式全新上市。

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