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终身教育 > 文化素养 > 民俗文化
课程名称：正宗新疆味
来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
资源分类： 终身教育
资源类型： 视频
使用年限： 1年
好评度： 3星
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资源介绍

京城美食汇聚，“新疆菜”别具特色；进京推广新疆菜，他在传统中寻求创新。一道过油肉，如何诠释“新疆味”；一个馕坑，又如何巧碰触变化？一道烤包子，体现新疆传统面食文化；一锅手抓饭，丰富了食客的味觉层次。本期节目，带您一起体验正宗新疆菜，欢迎收看。

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