走进红房子,人在故事中——西式餐饮制作与礼仪
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类型:视频
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
资源数量:10
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红房子是上海知名的法式西菜馆,现在坐落于淮海中路845号。她最早名为罗威饭店,由一对外籍夫妇创立,后更名为“喜乐意”,曾经在上海滩名噪一时。后几经易手,由上海人刘瑞弗出面接收,因其外墙为红色,并在梅兰芳大师的建议下,定名为“红房子”。经过多年来不断的传承与发展,红房子大胆地探索中西(文化)融合之道,研制出包括烙蟹斗、烙蛤蜊等独具海派特色的法式菜肴,广受人们喜爱。如今,她不仅作为西菜爱好者们的美食天堂,同时也作为黄浦区市民学习基地,和上海市民海派文化体验基地体验点之一,让更多学习者走进红房子参与体验式的学习,成为居民家门口的学习乐园,让西菜文化和海派文化走进千家万户。
廊下土布手工艺品制作系列微课
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类型:视频
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资源数量:6
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廊下土布衍生品,不仅实用还具有一定的观赏价值,受到人们的广泛喜爱。本门课程讲解了使用土布制作书签、零钱包、钥匙袋、首饰盒、手机包以及手包11个工艺品的方法和步骤,使学习者能够学会并能够制作出相应的手工艺作品。
父母上岗证_蹲下来的世界
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类型:视频
来自:上海教育资源中心
资源数量:5
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本季一共5集,分别从孩子的视角,为家长们提供建议,帮助大家更好地教育孩子。
父母上岗证_陪伴
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类型:视频
来自:上海教育资源中心
资源数量:5
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本季一共5集,分别从陪伴的角度,为家长们提供建议,帮助大家更好地教育孩子。
父母上岗证_情商“充电宝”
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类型:视频
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资源数量:5
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本季一共5集,分别从孩子的情绪、情感、独立、助力和给力等五个方面,为家长们提供建议,帮助大家更好地教育孩子。
父母上岗证_起跑前的倒计时—入园准备
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类型:视频
来自:上海教育资源中心
资源数量:5
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来自:上海教育资源中心
以孩子的“入园准备”为主题,讲述父母该如何言传身教,为孩子传递正能量和基本自我能力等,从而与孩子保持亲密有爱的关系。
父母上岗证_熊孩子大招
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类型:视频
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资源数量:5
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本系列视频讲述了当孩子发生在公共场合哭闹等不良行为时,父母该如何通过正确的处理方式,循序善诱规范孩子的行为习惯。
父母上岗证_隔代教育之“三明治”现象
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类型:视频
来自:上海教育资源中心
资源数量:4
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来自:上海教育资源中心
以家庭中的“隔代教育”为主题,探讨“三明治”现场的产生原因,理清家庭中两代人角色定位,特别对婆媳在孩子教育观念上的分歧做了深入剖析。
家庭安全小常识
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类型:视频
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
资源数量:20
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来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
家庭安全与每个市民的日常生活息息相关,通过家庭安全小常识微课的学习帮助居民掌握各种常见安全问题的特点、危害性、处理和应对办法,提高社区居民紧急避险能力以及自救互救的能力,可以让社区居民更好地增强安全意识,学习家庭食品安全、燃气安全、用电安全、自然灾害防范、家庭用药及红十字救护知识,掌握防范技能,构建安全、健康、幸福的生活环境。
我爱汉字美
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类型:视频
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
资源数量:101
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以每一期节目五分半钟的长度,介绍一个现代常用汉字的由来,分析汉字字形的源起与传承过程中的变迁,并讲述其背后的历史文化背景故事以及在现代社会语境下所承担的功用。 节目由专业学者撰写学术稿,并进行综合把关,确保了节目的学术性;邀请著名作家和电视节目主持人李蕾进行讲解,提升了节目的艺术性;同时节目组运用包括3D特效在内的专业且生动的电视手段,使得相对学术化的古文字学内容变得更加生动活泼,完善了节目的可看性。 通过以上努力,《我爱汉字美》微课程节目做到了“一字一历史、一字一图画、一字一密码、一字一故事”,使得观众不仅懂得了这些常用汉字的渊源,更由此对中国历史和中华文明增添了了解。
京剧艺术鉴赏
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类型:视频
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
资源数量:20
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本课程围绕京剧艺术欣赏的基本知识,主要介绍了京剧的起源、京剧以歌舞演故事的表演特征、京剧的三大美学特征、京剧的基本功、京剧的行当、京剧的脸谱、京剧的主要流派和代表人物、京剧的音韵、京剧化妆与行头等内容。 融知识性与趣味性为一体。使学习者掌握欣赏京剧艺术的基本方法,提高学习者对京剧艺术的认识、了解和喜爱程度,提升他们的艺术人文修养。
物华天宝·食用菌
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类型:视频
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资源数量:9
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食用菌是人类重要的食物资源,其中有些菌菇还具有药用价值。食药用菌栽培业的出现和栽培技术的进步,是人类文明进步的产物,既充实了人类的物质生活,也促进了人类文明的发展。中国已知的食用菌有350多种。当今世界各地进行商业化推广栽培的十多种食用菌,大多起源于中国。然而,普遍市民熟悉的食用菌种类并不多。本课程通过介绍几种常见的优质食用菌,从基本特点、挑选方式、食用价值、药用价值等方面入手,用通俗易懂的形式向市民介绍普及食用菌。
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