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职业技能实用技术教学

类型：视频

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资源数量：792

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互联网技能-侧重于大数据分析以及设计类

西式面点的制作(初级)

类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：11

3638

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《西式面点的制作(初级)》视频课程共21讲，要求根据西式面点师初级的职业技能鉴定标准，内容须涵盖西式面点师操作考试所要求的所有点心，邀请资深技师或西点名厨，为社区居民提供西式面点制作的系统技能培训。本视频的拍摄要求以教师实际操作为主，结合讲解，让学习者能够直观地掌握操作技能。

西式面点的制作(中级)

类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：13

2900

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
《西式面点的制作(中级)》视频课程共13讲，要求根据西式面点师中级的职业技能鉴定标准，内容须涵盖西式面点师操作考试所要求的所有点心，邀请资深技师或西点名厨，为社区居民提供西式面点制作的系统技能培训。本视频的拍摄要求以教师实际操作为主，结合讲解，让学习者能够直观地掌握操作技能。

生活影视制作

类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：10

1321

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
随着数字化技术的日渐普及，拥有数码相机或DV摄像机的家庭越来越多，同时，电脑软件操作的简单化，使得普通居民即便是未接受过专业影视制作的学习，也能利用手头的数码相机、摄像机以及电脑，制作出简单的、个性化的生活类影视作品。本课程强调培养生活影视制作的动手能力。由于针对的是社区的居民学习，因此，在讲授的程度上较浅显，不涉及过多的专业理论知识，主要为生活影视制作中所必须的操作内容，以易上手为主要的目的，使学员通过实际动手训练，逐渐掌握生活影视制作的基本方法。

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