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课程名称：崇明美食专题
来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
资源分类： 终身教育
资源类型： 视频
使用年限： 1年
好评度： 3星
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资源介绍

花椰菜俗称花菜，菜花，分白、绿两种，绿色的则为西蓝花、青花菜。花椰菜原产于地中海沿岸，19世纪传入中国，初期只在上海、天津等地栽植，专供西菜馆使用，后来由于栽培成功，逐渐推广到各地。

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