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上海开放大学在线课程资源
课程名称:食品营养与卫生
来自:上海开放大学
资源分类:
高等教育
资源类型:
视频
使用年限:
1年
好评度:
3星
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课程资源列表 (34)
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1 — 14
15 — 28
29 — 34
1.课程导学
10.矿物质(二)
11.水
12.维生素(一)
13.维生素(二)
14.不同营养物质的消化吸收
15.膳食指南(一)
16.膳食指南(二)
17.植物性食物的营养价值
18.动物性食物的营养价值
19.婴幼儿的营养与膳食
2.蛋白质与氨基酸(一)
20.儿童青少年的营养与膳食
21.老年人的营养与膳食
22.孕妇的营养与膳食
23.乳母的营养与膳食
24.特定环境人群的营养与膳食
25.肥胖病患者的膳食
26.糖尿病患者的膳食
27.心脑血管疾病患者的膳食
28.肿瘤患者的膳食
29.食品污染总论
3.蛋白质与氨基酸(二)
30.食品污染各论
31.食品添加剂
32.细菌性食物中毒
33.有毒动植物食物中毒
34.各类食品的卫生管理
4.脂类(一)
5.脂类(二)
6.碳水化合物(一)
7.碳水化合物(二)
8.能量
9.矿物质(一)
资源介绍
14.不同营养物质的消化吸收
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