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上海开放大学在线课程资源
课程名称:老年营养与膳食
来自:上海开放大学
资源分类:
高等教育
资源类型:
视频
使用年限:
1年
好评度:
3星
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1 — 14
15 — 28
29 — 34
01导学
02糖果变坚果,正在提升的健康意识
02老年人健康影响因素及改善对策
03蛋白质缺乏与肌少症
04食用植物油的选购
05碳水化合物选择与糖尿病
06钙缺乏与骨质疏松
07动物性食物的营养价值——畜禽水产
08动物性食物的营养价值——蛋奶篇
09期末复习指导
09植物性食物的营养价值
1 其他食物的营养价值——食材选购知多少(买米篇)
10吃出彩虹,吃出健康
11-老年人生理代谢特点
12-老年人消化系统的特点-动画
13-老年人的营养需求
14-老年人膳食指南
15-食物加工操作过程的管理
16-养老机构营养配餐与食谱设计方法
17-养老机构膳食服务规范
18-烹饪加工对食物营养成分的影响
19-吞咽障碍患者的福音——老年介护食品制作
2 其他食物的营养价值——食材选购知多少(买油篇)
20-高血压的饮食护理
21-蛋白质能量营养不良的饮食护理
22-糖尿病的饮食护理
23-贫血的饮食护理
24-老年人健康教育——我会营养不良吗
25-老年人健康教育——保健食品的真真假假
26-老年人健康教育——阅读食品标签
3 其他食物的营养价值——食材选购知多少(买盐篇)
4 其他食物的营养价值——食材选购知多少(酱油篇)
5 其他食物的营养价值——食材选购知多少(买醋篇)
6 其他食物的营养价值——食材选购知多少(茶饮篇)
资源介绍
11-老年人生理代谢特点
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