上海教育资源中心

非遗宋代点茶

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类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：10

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来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
本课程从点茶的渊源切入，介绍宋代点茶的历史发展和生存现状，同时还为点茶爱好者学习传承点茶规范、点茶技艺、茶粉制作、茶百戏制作与展示提供帮助，让市民了解宋代点茶的历史、朱泾点茶的起源，学会点茶的制作方法等，使朱泾民俗文化得以传承。

中国传统服饰（汉服）文化赏析

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类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：10

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来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
中国传统服饰历史悠长，本课程以唐、宋、明三个极具代表性的时代作为背景，通过女性服装的演变与审美，直观地让学员们或者对传统服饰文化感兴趣的人了解到当时历史背景下的服饰形制与审美风潮。

中华传统香文化的前世今生

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类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：16

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来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
本系列微课主要介绍了中华传统的香道文化，在课程中，通过老师出镜讲解加上老师动手实操的形式，带领学员回到曾经的盛世，一睹古代香文化的风采，一同动手体验香道的制作流程。

中华传统香文化的前世今生（长视频）

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类型：视频

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资源数量：5

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本系列微课主要介绍了中华传统的香道文化，在课程中，通过老师出镜讲解加上老师动手实操的形式，带领学员回到曾经的盛世，一睹古代香文化的风采，一同动手体验香道的制作流程。

茶艺

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类型：视频

来自：上海老年教育慕课平台

资源数量：10

626

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来自：上海老年教育慕课平台
茶艺是一种文化，包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。本课程通过介绍各类茶与它们的冲泡方法、茶席的设计、如何挑选适合自己的茶、茶具的选择，带领学习者领会茶艺清新、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力，感受浓厚民族特色的中国茶文化。

云相约·文化漫谈

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类型：视频

来自：上海老年教育慕课平台

资源数量：10

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来自：上海老年教育慕课平台
传统文化是博大精深的。本课程通过介绍世界文化遗产、园艺疗法、形意五行拳的基本套路、中国传统插花、中国茶文化和中国传统香文化等引领学习者体会中国传统文化的独特魅力，加深学习者对中国传统文化的认同和理解，进而提升自身的文化内涵。

古法造纸

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类型：视频

来自：上海老年教育慕课平台

资源数量：10

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来自：上海老年教育慕课平台
在我国贵州省丹寨县南皋乡石桥村，至今还完整地保留着我国古代造纸的民间工艺——石桥古法造纸。本课程介绍了古法造纸的历史、流程及工艺，带领学习者学习花草纸、活字印刷、手工灯、书签、扇子的制作方法。

海派文化——上海故事

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类型：视频

来自：上海老年教育慕课平台

资源数量：8

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来自：上海老年教育慕课平台
您是否经常横跨黄浦江的东西，往来苏州河的南北？您有没有见过由邬达克设计的那幢传说中的“绿房子”？想不想听听这座海纳百川的城市更多的故事？“海派文化——上海故事”以口述的方式，讲述上海名人、上海建筑、上海美食、上海地标的历史，展现上海城市魅力和海派文化的风采。

中国茶文化(上篇）

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类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：4

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来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
中国是茶叶的故乡，远在新石器时代，古人已在生活中学会使用茶叶，神农氏尝百草就是记载了这一历史传说。魏晋南北朝期间，茶文化正式拉开其历史演绎的帷幕并成为中华民族五千年文明史的精华组成。本课程以中国古代茶文化为内容，每课均围绕一个主题展开叙述，结合茶对当今人们具体生活和审美的要求，教学讲述与实地场景的拍摄，形成丰富的视觉效果，课程在讲授学术体系的同时兼顾通俗性。

中国蟹文化

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类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：5

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来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
本课程着重介绍大闸蟹文化，大闸蟹的形态结构，吃蟹时节，大闸蟹的选购与贮藏保鲜，大闸蟹烹饪，以及酒店大闸蟹的拆蟹方法。

“盐”途创意体验

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类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：6

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来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
本课程依托座落在漕泾镇蒋庄村的“沧海盐田”盐文化馆，通过视频实拍的形式，介绍上海盐文化发展史，引导市民了解生活中盐的妙用，倡导科学生活理念，从而提升提升市民生活技能和幸福感。

指尖上的非遗慕课——顾绣

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类型：视频

来自：上海开放大学

资源数量：5

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来自：上海开放大学
顾绣，又称露香园顾绣，汉族传统刺绣工艺之一，是以名画为蓝本的“画绣”，以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。顾绣作品中的山水、人物、花鸟，气韵生动，细腻无匹，因而被誉为“画绣”。