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“盐”途创意体验

类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：6

1072

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
本课程依托座落在漕泾镇蒋庄村的“沧海盐田”盐文化馆，通过视频实拍的形式，介绍上海盐文化发展史，引导市民了解生活中盐的妙用，倡导科学生活理念，从而提升提升市民生活技能和幸福感。

京城里的清真风味

类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：3

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来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
参加世界烹饪大赛，清真菜惊艳全场；恢复全羊席，发掘传统老味道。独当一面，天津老字号荣耀进京；为外国政要准备菜品，他让哪个菜唱主角？食羊不见羊，菜谱似谜语；一道鞭打绣球，汤中大有学问。本期节目，让我们走进鸿宾楼饭庄，去品尝一下京城里的清真味儿。

雪域盛宴

类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：3

801

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
所谓一方水土养一方人，千百年来，藏族人民保持着独特的生活方式，境内各民族和睦相处，原始森林一年四季放送山珍野味。那些在我们眼中不可多得的天然食品，都是他们的饭桌上最普通的家常菜。一顿家常饭，融合了山水精华，承载了藏族人民千百年来智慧的结晶。本期节目将带大家一起体验雪域高原上这独特的美味。

傣味飘香

类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：3

801

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心
西双版纳，这个沙漠带上唯一的一块绿洲，全年无四季之分，只有明显的干湿两季，是动物和植物恣意生长的天堂。这里，阳光灿烂，雨量充沛；这里，江河交错，土地肥沃。温暖湿润的热带季风气候和被澜沧江水域冲击的平原与丘陵地貌，造就了当地人们独特的饮食结构和生活习惯。勤劳智慧的傣家人喜食酸、辣、冷、生的食物。烹制方法多以煎、炸、炒、煮、凉、蒸、腌、舂、烧烤等来烹制作食物。

修故宫的人

类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：3

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当了十年木匠，因工作出色成了故宫修缮技艺部的副主任。作为新中国故宫修缮的第三代工匠，李永革直接参与了故宫的第二和第三次大修。修了一辈子故宫，到了卸任的年龄，他却作为“官式古建筑营造技艺”这项非物质文化遗产的传承人，承担起了技艺传承工作，授徒传艺，任重道远。在他的身上有着典型的“用一生，做好一件事”的传统匠人的匠心和精神。

那些贵州的味道

类型：视频

来自：上海百阅数字科技有限公司

资源数量：3

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来自：上海百阅数字科技有限公司
常言道：“民以食为天”。到某一个地方去观光游览，除了玩，当然就要好好的品尝一下具有本地特色的佳肴了。辣香是贵州菜的主要特点，著名菜点大多与辣椒密切相关，如宫保鸡丁、各类火锅、肠旺面等，都需要用辣椒来调味。贵州还有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制，食之口舌生津、开胃消食，夏天食用更可解暑。酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效。

浓浓陕西味

类型：视频

来自：上海市学习型社会建设服务指导中心

资源数量：3

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当你品尝美味佳肴的同时，是否想到，在这一道道精美的陕菜里蕴含的厚重历史和丰富多彩的文化底蕴呢？那富有神秘色彩的宫廷文化、生动有趣的市井文化以及色罗万象的民俗文化等，无不渗透、浸渍在这些精美的菜点中；而蕴藏在菜点中的那些传说、典故和逸闻趣事，有赞颂、有鞭挞，细细品来，真让你不得不赞叹华夏儿女的聪明睿智，以及陕西菜点的独特魅力。

评剧之花

类型：视频

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资源数量：3

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评剧舞台上，她饰演的秦香莲至今无人超越，她是“新派”评剧创始人，唱腔独树一帜。她如何用哀怨悲戚的白派唱腔，演绎喜剧中的李双双？悉心改良，她把白派艺术推上高峰。评剧《花为媒》中，百花园里花争艳；一个闹一个静，揭秘生活中的阮妈和张五可。

一部评书两代情

类型：视频

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平地抠饼讨生活，老艺人学艺坎坷多。新时代下说评书，又将诉说哪些新生活？一扇一巾一醒木，评书的家伙什讲究多多；一师一徒一跪拜，陈派评书新时代下续传奇。金店小学徒如何成为评书大家？一本《聊斋》又该如何演绎？

生肖邮票诞生记

类型：视频

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资源数量：3

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生肖邮票是以中国古老的干支纪年的十二种生肖动物为图案的贺年邮票为生肖邮票。中国自1980年起发行第1轮生肖邮票，1992年起发行第2轮生肖邮票。生肖文化源于中国，已有两千年的历史。它是中华民族文化及民俗的重要组成部分。海外凡有华人、华裔生息的国家、地区，特别是东亚及东南亚，生肖文化的影响都很大。

我和阿诗玛

类型：视频

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资源数量：3

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《阿诗玛》是流传于云南省石林彝族自治县彝族支系撒尼人的叙事长诗。它使用口传诗体语言，讲述或演唱阿诗玛的故事。阿诗玛不屈不挠地同强权势力作斗争的故事，揭示了光明终将代替黑暗、善美终将代替丑恶、自由终将代替压迫与禁锢的人类理想，反映了彝族撒尼人“断得弯不得”的民族性格和民族精神。