上海教育资源中心

如何传承中华文化1 一

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蔡礼旭老师，出生于台湾，国际儒学联合会会员。毕业于师范教育和信息专业，曾任小学教师，课余从事儿童经典教学。在教学相长中，有感于圣贤教育为社会首要教育，遂辞去公职，远赴澳洲研习传统文化，多年专精研修和推广中华传统文化。2003年年底起担任“海口孝廉国学启蒙中心”主讲教师。此后，在各地为教师、家长、学生、企业人士和社会团体（包括高校、监狱等）演讲。2004年年底，在香港举办10天的“幸福人生讲座”，以德行教育为主题，获得热烈肯定。2006~2008年，蔡礼旭老师在汤池镇庐江中华文化教育中心担任训导长、常务副主任，首倡以《弟子规》为基础，向世人展现什么是“人生真正的幸福”。2009年至今，担任马来西亚中华文化教育中心主讲教师。蔡礼旭老师先后在国内许多省市及马来西亚、新加坡、印尼、澳大利亚等地成功举办了300余场传统文化演讲，听众均受益良多。联合国教科文组织已着手将他的演讲稿翻译成6种文字向全世界推荐。

唐诗宋词人文解读之人生在世不称意

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历史车轮从不倒退，人类文明踏步向前。但是，消费社会中的现代人，在享受丰裕的物质生活的同时，正在迷失精神家园，人类要诗意的栖居在大地上，需要寻找心灵的故乡。唐诗宋词作为一代之文学，是中国文化的精粹，是人类文明的华章。当人们为物欲而汲汲奔走时，诗词因其无用而成为生活的奢侈品，但我坚信每一个中国人生命的深处都蛰伏着诗意。人生一世，如果不只是为了生存，如果要过有品质的生活，需要将诗词作为生命中的必需品。《唐诗宋词人文解读》作为一门核心通识课程，秉承知人论世的文学评论原则，以诗论人，以人论诗，由史言诗，借诗读史

崇明美食专题

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《崇明美食》系列课程以崇明生态岛建设为背景，以崇明传统绿色食物为课程资源，重点介绍崇明特色美食的历史与文化内涵及独特的烹饪技术。崇明岛位置独特、环境优美、自然生态、空气清新、土壤肥沃，孕育了众多的绿色食物，也形成了崇明特色美食。《崇明美食》系列课程，宣传和弘扬崇明饮食文化，让更多的人了解和认识崇明，并享受到生态、自然、健康的生活。《崇明美食》系列课程，展现崇明美食的制作过程和操作技能，很好地将崇明美食与饮食文化有机结合起来，提高了崇明绿色食材的健康安全形象，“秀”出舌尖上的崇明美食魅力。

中医药与中华传统文化之名医名家思想

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《中医药与中华传统文化》旨在介绍中国传统医药特色理论、思想及其产生、发展的自然和社会文化背景。该课程的主要任务是通过介绍中医药学发展过程中重要著作的学术思想、重要人物、方法及其当时自然和社会文化背景，重点剖析盖学科的文化根源、文化特色及对世界文化的贡献。该课程将从中医药起源和发展的文化背景，中医药经典著作的学术思想、名医名家的求实精神和思想美德等角度介绍中医药学科的思想体系和思维方式。培养学生科学地认识中医药的历史地位、研究和利用价值；理解中医药的中华传统文化基础及其对中华文化，乃至世界文化的重

唐诗宋词人文解读之人间正道是沧桑

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历史车轮从不倒退，人类文明踏步向前。但是，消费社会中的现代人，在享受丰裕的物质生活的同时，正在迷失精神家园，人类要诗意的栖居在大地上，需要寻找心灵的故乡。唐诗宋词作为一代之文学，是中国文化的精粹，是人类文明的华章。当人们为物欲而汲汲奔走时，诗词因其无用而成为生活的奢侈品，但我坚信每一个中国人生命的深处都蛰伏着诗意。人生一世，如果不只是为了生存，如果要过有品质的生活，需要将诗词作为生命中的必需品。《唐诗宋词人文解读》作为一门核心通识课程，秉承知人论世的文学评论原则，以诗论人，以人论诗，由史言诗，借诗读史

精武文化

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上海精武体育总会是我国近代体育史上第一个民间体育社团，它将中华民族的传统武艺与西方体育的概念和内容有机结合。“爱国、修身、正义、助人”的宗旨成为精武重要的文化内涵。一百多年来的发展，精武已经成为我国最具有广泛性、最具有影响力的大众体育健身的社会形态。

中医药与中华传统文化之脏腑经络浅说

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《中医药与中华传统文化》旨在介绍中国传统医药特色理论、思想及其产生、发展的自然和社会文化背景。该课程的主要任务是通过介绍中医药学发展过程中重要著作的学术思想、重要人物、方法及其当时自然和社会文化背景，重点剖析盖学科的文化根源、文化特色及对世界文化的贡献。该课程将从中医药起源和发展的文化背景，中医药经典著作的学术思想、名医名家的求实精神和思想美德等角度介绍中医药学科的思想体系和思维方式。培养学生科学地认识中医药的历史地位、研究和利用价值；理解中医药的中华传统文化基础及其对中华文化，乃至世界文化的重

如何传承中华文化2 六

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蔡礼旭老师，出生于台湾，国际儒学联合会会员。毕业于师范教育和信息专业，曾任小学教师，课余从事儿童经典教学。在教学相长中，有感于圣贤教育为社会首要教育，遂辞去公职，远赴澳洲研习传统文化，多年专精研修和推广中华传统文化。2003年年底起担任“海口孝廉国学启蒙中心”主讲教师。此后，在各地为教师、家长、学生、企业人士和社会团体（包括高校、监狱等）演讲。2004年年底，在香港举办10天的“幸福人生讲座”，以德行教育为主题，获得热烈肯定。2006~2008年，蔡礼旭老师在汤池镇庐江中华文化教育中心担任训导长、常务副主任，首倡以《弟子规》为基础，向世人展现什么是“人生真正的幸福”。2009年至今，担任马来西亚中华文化教育中心主讲教师。蔡礼旭老师先后在国内许多省市及马来西亚、新加坡、印尼、澳大利亚等地成功举办了300余场传统文化演讲，听众均受益良多。联合国教科文组织已着手将他的演讲稿翻译成6种文字向全世界推荐。

唐诗宋词人文解读之人生到处知何似

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历史车轮从不倒退，人类文明踏步向前。但是，消费社会中的现代人，在享受丰裕的物质生活的同时，正在迷失精神家园，人类要诗意的栖居在大地上，需要寻找心灵的故乡。唐诗宋词作为一代之文学，是中国文化的精粹，是人类文明的华章。当人们为物欲而汲汲奔走时，诗词因其无用而成为生活的奢侈品，但我坚信每一个中国人生命的深处都蛰伏着诗意。人生一世，如果不只是为了生存，如果要过有品质的生活，需要将诗词作为生命中的必需品。《唐诗宋词人文解读》作为一门核心通识课程，秉承知人论世的文学评论原则，以诗论人，以人论诗，由史言诗，借诗读史

如何传承中华文化1 五

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蔡礼旭老师，出生于台湾，国际儒学联合会会员。毕业于师范教育和信息专业，曾任小学教师，课余从事儿童经典教学。在教学相长中，有感于圣贤教育为社会首要教育，遂辞去公职，远赴澳洲研习传统文化，多年专精研修和推广中华传统文化。2003年年底起担任“海口孝廉国学启蒙中心”主讲教师。此后，在各地为教师、家长、学生、企业人士和社会团体（包括高校、监狱等）演讲。2004年年底，在香港举办10天的“幸福人生讲座”，以德行教育为主题，获得热烈肯定。2006~2008年，蔡礼旭老师在汤池镇庐江中华文化教育中心担任训导长、常务副主任，首倡以《弟子规》为基础，向世人展现什么是“人生真正的幸福”。2009年至今，担任马来西亚中华文化教育中心主讲教师。蔡礼旭老师先后在国内许多省市及马来西亚、新加坡、印尼、澳大利亚等地成功举办了300余场传统文化演讲，听众均受益良多。联合国教科文组织已着手将他的演讲稿翻译成6种文字向全世界推荐。

中医药与中华传统文化之道文化

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《中医药与中华传统文化》旨在介绍中国传统医药特色理论、思想及其产生、发展的自然和社会文化背景。该课程的主要任务是通过介绍中医药学发展过程中重要著作的学术思想、重要人物、方法及其当时自然和社会文化背景，重点剖析盖学科的文化根源、文化特色及对世界文化的贡献。该课程将从中医药起源和发展的文化背景，中医药经典著作的学术思想、名医名家的求实精神和思想美德等角度介绍中医药学科的思想体系和思维方式。培养学生科学地认识中医药的历史地位、研究和利用价值；理解中医药的中华传统文化基础及其对中华文化，乃至世界文化的重

老家的滋味

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本节目老家的滋味主要从4个方面讲述了中华民族千百年来留下来的优良传统文化，首先讲述了家风，以书法艺术承载和传承厚重的优秀家风文化，从而感受家风文化的力量，接着讲述了建筑文化，展现孔府孔庙的独有建筑风格，然后讲述了匠心和味道，有织造技艺、皮影戏等等文化传承，还将带大家品尝山东蓬莱小面,花饽饽,煎饼等美味小