终身教育 > 文化素养 > 民俗文化
课程名称:中国蟹文化
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
资源分类: 终身教育
资源类型: 视频
使用年限: 1年
好评度: 3星
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资源介绍

本单元详细介绍了清蒸与水煮大闸蟹的具体步骤和方法,以及大闸蟹的拆蟹步骤,并说明大闸蟹的可食和非可食部分。

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