生菜即叶用莴苣,为菊科莴苣属一二年生草本植物。生菜喜冷凉及阳光充足,忌高温,不耐寒,不耐涝,一般全年都可育苗,冷凉季节可直接播种。阳台种菜时使用水培生菜的方式更为绿色健康、无污染、无虫害,是一种非常健康的蔬菜种植的方式。