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中西烹饪
课程名称:走进红房子,人在故事中——西式餐饮制作与礼仪
来自:上海市学习型社会建设服务指导中心
资源分类:
终身教育
资源类型:
视频
使用年限:
1年
好评度:
5星
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1 — 10
烙蛤蜊——红房子的看家菜
烙蟹斗——供不应求的佳肴
华尔道夫色拉——意外的经典
洋葱汤——一日不食便无味
红酒鸡——蓬皮杜的最爱
芥末牛排——陈毅为此来了两次
酒类搭配——筵席上少不得的角色
简易调酒——专属于你的小资
火烧冰淇淋——有典故的甜点
西餐具的使用——西餐桌上必备的常识
资源介绍
本节课程主要介绍了红房子佳肴烙蟹斗的历史故事及烹饪方法。
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